秋天是吃柿除不吃還柿子成熟的季節(jié)，很多喜歡吃柿子的禁忌朋友會(huì)吃很多，但是腹過(guò)需要注意的是吃柿子的12個(gè)禁忌，雖然柿子含有豐富的有類宜食用神維生素、葡萄糖、奇養(yǎng)微量元素、生網(wǎng)礦物質(zhì)等，吃柿除不吃還好處多，禁忌但飲食禁忌也多。腹過(guò)
1、忌空腹吃
柿子中含有較多的奇養(yǎng)鞣酸和果膠，空腹吃會(huì)在胃酸作用下形成不溶性的生網(wǎng)沉淀，消化功能不好的吃柿除不吃還很容易在胃中形成胃柿石，如果排不出來(lái)可能會(huì)造成消化道阻塞，禁忌出現(xiàn)腹痛、腹過(guò)嘔吐、吐血等癥狀。
2、忌過(guò)量
每次食用的柿子不超過(guò)200克最佳，因?yàn)槭磷又械镊匪崮芘c我們食用的食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，吃太多柿子容易導(dǎo)致我們?nèi)狈ΦV物質(zhì)，還會(huì)影響食欲。
3、忌吃皮
柿子中的鞣酸主要純?cè)谟谑磷悠ぶ?，雖然成熟的柿子鞣酸含量不會(huì)那么高，容易導(dǎo)致胃柿石。尤其是脆柿很多朋友喜歡連皮直接吃，最好還是削皮后再吃。
4、貧血者少吃
因?yàn)槭磷又械牡帟?huì)和我們食用的食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，本身缺鐵性貧血的人們就更加吸收不到鐵質(zhì)，會(huì)加重貧血癥狀。
5、糖尿病忌食
柿子含有當(dāng)量的糖類，尤其是葡萄糖，很容易被人體吸收，會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，無(wú)論是高血糖還是套年便患者，吃了以后都非常危險(xiǎn)，最好是不要吃。
6、胃寒腹瀉者忌食
像寒腹瀉者平時(shí)都會(huì)有腹痛、腹瀉、胃冷等不適癥狀，這類人群在食用寒性的柿子之后，只會(huì)加重體內(nèi)的寒性，刺激本來(lái)就功能不佳的腸胃，會(huì)加重身體不適。
7、忌和紅薯同食
柿子和紅薯中都含有較高的糖分，會(huì)導(dǎo)致胃酸增多，再與柿子中的鞣酸和果膠會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種難溶性的沉淀，也就是胃柿石，嚴(yán)重還會(huì)引發(fā)胃穿孔。
8、忌和高蛋白食物同食
像牛奶、奶制品、豆?jié){、豆制品、雞蛋及魚(yú)蝦等高蛋白食物不要和柿子同食，柿子中的鞣酸和果膠不僅容易和胃酸凝結(jié)，還容易和蛋白質(zhì)內(nèi)凝結(jié)成塊，不僅營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，還容易形成胃柿石。
9、忌與海帶同吃
海帶中含有大量的鈣質(zhì)，與柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，會(huì)生成難溶性的固體物質(zhì)，導(dǎo)致腸胃不適，所以像海帶這樣的高鈣食物都不宜和柿子同吃，最好是間隔一個(gè)小時(shí)以上再吃。
10、不宜與酸菜同吃
酸菜都是經(jīng)過(guò)腌制的，含有大量的鹽酸，也會(huì)和柿子中的鞣酸反應(yīng)生成沉淀，形成結(jié)石，所以用高鹽腌制過(guò)的酸菜、臘魚(yú)、臘肉這些，都不宜和柿子同吃。
11、不宜喝酒
酒性熱，柿子性寒，兩種食物一起食用會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，酒會(huì)刺激胃腸道分泌大量胃酸，柿子中的鞣酸與胃酸發(fā)生凝結(jié)，形成硬石，造成腸道阻塞。神奇養(yǎng)生網(wǎng) WWW.lYXunlONg.com
12、忌和螃蟹同食
柿子不能螃蟹同吃，因?yàn)閮烧叨际呛允澄?，寒氣比較重，會(huì)加重體內(nèi)的寒性，一起吃容易導(dǎo)致腸胃不適，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀，損害身體健康。
